Expérience Vincent d'Astrée

Situé au cœur du vignoble, à l'entrée d'Epernay, capitale du Champagne, Pierry est un village typiquement champenois témoignant d'une véritable richesse historique.

VISITE DU DOMAINE

Visite de caves

Vivez une immersion au cœur de la Maison Vincent d’Astrée.
Explorez notre site historique et suivez chaque étape de l’élaboration de nos champagnes, de la grappe à la flûte, au sein de nos installations modernes.
Découvrez le savoir-faire, la précision et la passion qui façonnent nos cuvées, sublimées par nos deux cépages emblématiques : le meunier, généreux et expressif, et le chardonnay, fin et minéral.
La visite se conclut par la dégustation de deux cuvées représentatives de notre style : équilibre, minéralité et complexité.
Que vous soyez néophyte curieux ou amateur éclairé, chez Vincent d’Astrée, nous vous accueillons avec simplicité et passion, pour un moment d’échange authentique, enrichi par une expérience concrète et intimiste.

30€ / personne - 1h30 – 12 personnes

ATELIERS

Atelier cépages

Partez à la découverte des cépages emblématiques de la Maison Vincent d’Astrée.
À travers une dégustation commentée de trois cuvées – Brut non millésimé, Blanc de Blancs et Blanc de Noirs – explorez l’expression unique du Meunier et du Chardonnay, nos cépages signatures. Fondée en 1956, la Maison Vincent d’Astrée est située à Pierry au cœur des Côteaux Sud d’Épernay. Ici, le terroir crayeux et l’exposition des côteaux offrent des conditions idéales pour révéler l’expression pure et élégante de nos champagnes.
Vous découvrirez l’histoire de la Maison Vincent d’Astrée et les spécificités de notre terroir classé Premier Cru et notre savoir-faire. Guidé(e) par un membre passionné de notre équipe, apprenez à déguster comme un professionnel : observer, sentir, comparer… Une immersion enrichissante et sur-mesure, pour mieux comprendre ce qui fait la singularité de nos cuvées

40€ / personne - 1h00 – 8 personnes

Atelier blanc de blancs

Entrez dans l’univers du chardonnay à travers une dégustation comparative de trois cuvées Blanc de Blancs.
Découvrez comment un même cépage peut offrir des expressions multiples selon le millésime, le temps et les choix de vinification.

Pensé comme un parcours initiatique, cet atelier met en lumière la richesse aromatique, la diversité des textures et la capacité d’évolution de ce cépage caméléon.

L’expérience débute par une introduction à l’histoire de la Maison Vincent d’Astrée et à notre terroir, idéal pour sublimer le chardonnay, avant une initiation à la dégustation.

Menée par l’une de nos ambassadrices passionnées, cette dégustation conviviale et enrichissante vous permettra de mieux comprendre les subtilités de notre travail et les facettes du chardonnay.

50€ / personne - 1h00 – 8 personnes

Atelier champagne x fromages

Osez l’alliance du champagne et du fromage. Lors de cet atelier gourmand, découvrez comment ces deux emblèmes de la gastronomie française se subliment mutuellement à travers quatre accords soigneusement choisis. Plus qu’une dégustation, c’est une véritable exploration gastronomique autour de quatre accords, dans laquelle vous serez invité(e) à déguster, ressentir et comprendre les liens qui se tissent entre bulles et fromages. Vous en apprendrez davantage sur : l'art d’associer champagne et fromage, le rôle du terroir dans l’expression des saveurs, le savoir-faire artisanal qui relie vignerons et fromagers.
Une expérience conviviale, originale et accessible à toutes les curiosités, que vous soyez novice ou passionné(e).

70€ / personne - 1h00 – 8 personnes

Atelier sensoriel

Laissez vos sens vous guider lors d’une dégustation insolite de 3 champagnes. Une expérience sensorielle inoubliable, entre plaisir et émotion.
Nous vous invitons à vivre une expérience intimiste et étonnante, où chaque bulle devient une émotion, chaque arôme une surprise, chaque gorgée un voyage. Ici, la dégustation prend une autre dimension : vous serez guidé par vos cinq sens pour découvrir trois cuvées : Blanc de Blancs millésimé, pur et ciselé, Vinothèque, profonde et complexe, Rosé de Saignée, aux accents fruités et veloutés. Ouvrez les yeux, tendez l’oreille, sentez le nez de la cuvée, touchez, ressentez, explorez. C’est une dégustation immersive, multisensorielle, créative. Un moment suspendu où vous serez surpris par la richesse de vos propres perceptions. L’émotion prime sur l’analyse. Ce moment de partage est pensé pour tous : que vous soyez amateur ou curieux, vous êtes le bienvenu. Offrez-vous une parenthèse sensorielle unique, entre émotion, élégance et convivialité.