Der name Pierry kommt höchstwahrscheinlich vom französischen Wort « Pierre » (Stein), wie es auch ein Sprichwort aus dem Tal des Cubry zu belegen scheint : « Pierry, pierreux ; Vinay, vineux et Moussy, mousseux ! » (Pierry, steinig, Vinay, weinig und Moussy, schaumig ! ») Tatsächlich sind die Böden der Weinberge an den Hängen von Pierry mit kleinen Steinen vermischt, wodurch ein Naturwein erzeugt wird, der unbestreitbar einen Geschmack nach Feuerstein aufweist.

Pierry liegt mitten in den Weinbergen, zu Füßen der hochangesehenen Côte des und kurz vor Epernay, der Hauptstadt des Champagners – ein typisches Dorf des Champagne, das auf eine ereignisreiche Geschichte zurückblicken kann. Die Nationalstraße, die durch die Ortschaft fürhrt, ist gegen 1760 entstanden und bewirkte, dass an ihrem Verlauf schnell prächtige Wohnsitze erbaut wurden. Ein Beispiel dafür ist das heutige Rathaus, das ehemalige Landschloss von Jacques Cazotte, der erste Bürgermeister von Pierry war. Es war im 18. Jahrhundert immer wieder ein Ort der Zusammenkunft des Adels und der mächtigen Herrscher des franzözischen Königshofes, und man sagte damals:

« Aÿ für die Landbevölkerung, Epernay für die Städter, Pierry für den Hof » …

Jean Oudart (1654-1742), ein von der Arbeit im Weinberg und im Weinkeller begeisterter Benediktinermönch, bedeutender Nacheiferer von Dom Pérignon, ist nicht unbeteiligt an der Bekanntheit von Pierry. Es war, aufgrund seiner Talente als Önologe, einer der Hauptentwickler der Methoden bei der Champagnerherstellung, und es ist geschichtlich belegt, dass der Pariser Adel nach : „Wein aus Pierry“, verlangte der Methode von Bruder Oudart“ hergestellt sein sollte.