40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 20% Coteaux Rouge
Hellrosa Farbe, mit orangefarbenen Reflexen. Weißer, großzügiger Schaum mit feinen Bläschen und anhaltender Perlage. In der Nase nimmt man zunächst frische Rotfrüchte (Walderdbeeren, Kirsche) und eingelegte kandierte Früchte (Himbeergelee, Kirschen in Branntwein) wahr. Leichter Duft nach Äpfeln. Am Gaumen üppig, ausdrucksstark, mit einer Entwicklung hin zu vollreifen und saftigen roten Früchten (Kirsche) mit Geschmacksnoten von Kandiertem. Der Abgang ist harmonisch mild.