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Rêve d'Eté Brut Rosé

 

40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 20% Coteaux Rouge

Hellrosa Farbe, mit orangefarbenen Reflexen. Weißer, großzügiger Schaum mit feinen Bläschen und anhaltender Perlage. In der Nase nimmt man zunächst frische Rotfrüchte (Walderdbeeren, Kirsche) und eingelegte kandierte Früchte (Himbeergelee, Kirschen in Branntwein) wahr. Leichter Duft nach Äpfeln. Am Gaumen üppig, ausdrucksstark, mit einer Entwicklung hin zu vollreifen und saftigen roten Früchten (Kirsche) mit Geschmacksnoten von Kandiertem. Der Abgang ist harmonisch mild.

In Wein für die ersten Sommer-Mahlzeiten in der Sonne. Er passt gut zum Aperitif oder einer gemütlichen Grillrunde.