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80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
La parure est jaune paille avec à la fois des reflets vert amande et cuivrés. La mousse est blanche et retombe tout doucement pour constituer un cordon fin et délicat. Le nez séduit par son harmonie ; subtile association entre les arômes de fleurs séchées, de fruits mûrs, mais aussi de senteurs plus chaudes de pain grillé et même de café. La bouche est très pleine. Le dosage développe la sensation de fruit et c’est l’impression légèrement grillée qui termine la dégustation.