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80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Robe jaune clair, avec de légers reflets verts, brillants. Bulle fine avec un cordon de mousse discret et tout en finesse. Un nez ouvert avec des arômes proches de la pâtisserie (pâte sablée, nougatine). Puis des arômes de foin séché, de tabac, d’amande grillée et d’abricot sec apparaissent. Une bouche flatteuse, ample, avec une fraîcheur bien présente qui aboutit à une bonne structure. Arôme de fruits blancs avec des notes de pâte d’amandes en fin de bouche.